이강주 조선3대명주 전주이강주

우리나라의 역사속에 수많은 술들이 등장합니다.오늘은 그중 역사가 깊은 조선시대의 3대 명주 죽력고 , 이강주 , 감홍로 중에 이강주 에 대해 알아보겠습니다. 이강주 뜻배나무 이 (梨) 와 생강 강 (薑) 술 주 (酒). 배와 생강을 백미와 누룩으로 내린 우리나라 전통소주에 넣어서 만든 술이라 이강주 라부릅니다.배와 생강 이외에도 울금, 계피, 꿀 등을 넣어 함께 발효 한 술로 조선중기 전라도 전주에서 제조되어 상류층에서 즐기던 알콜25도 도수의 고급술입니다.정확한 유래는 알수 없지만 각지방의 특산물을 기록한 고문서에서 이강주에 대한 내용을 확인할수 있다고 합니다.현재는 전주의 조정형 명인이 명맥을 이어나가고 있습니다. 이강주 효능 위를 튼튼하게 하고 간장기능을 회복 시키며 혈압및 신경안정 효과가 있다고 ..
생활 정보 part 2017. 10. 9. 23:17
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