우드스푼 감성요리

초밥은 일반식으로 보자면 정말이지 환상적인 비율의 식사인듯 합니다. 하얀 밥위에 축늘어진 생선토막이 왜이리도 입맛을 돌게 하는지 종류를 가리지 않고 폭식을 부르는 맛인것 같네요. 하지만 안타깝게도 초밥은 다이어트 식에는 안 맞습니다. 물론 밥을떼고 생선만 먹는다면 괜찮 습니다만 그건초밥이 아니라 회 이겠죠. 그래서 실제로 초밥을 만들어 봤습니다. 일단 트레더스에서 연어 반쪽 3만원에 구입, 밥은 집에있는 쌀로 2인분 해보고 촛물밥 설탕없이 식초와 참기름만 약간 섞어서 만들었어요. 모든 준비가 끝나고 미스터 초밥왕처럼 밥쭈물쭈물 연어 척 올려서 그릇에 담아봅니다. 그런데 이게 생각보다 밥이 훨씬 더 많이 들어가네요. 밥2인분으로 10개만드네요. 밥 크기에따라 차이가 있겠지만 마트초밥 크기 비슷하게 만들었습..