다이어트에 좋은음식 연어초밥

초밥은 일반식으로 보자면 정말이지 환상적인 비율의 식사인듯 합니다. 하얀 밥위에 축늘어진 생선토막이 왜이리도 입맛을 돌게 하는지 종류를 가리지 않고 폭식을 부르는 맛인것 같네요. 하지만 안타깝게도 초밥은 다이어트 식에는 안 맞습니다. 물론 밥을떼고 생선만 먹는다면 괜찮 습니다만 그건초밥이 아니라 회 이겠죠. 그래서 실제로 초밥을 만들어 봤습니다. 일단 트레더스에서 연어 반쪽 3만원에 구입, 밥은 집에있는 쌀로 2인분 해보고 촛물밥 설탕없이 식초와 참기름만 약간 섞어서 만들었어요. 모든 준비가 끝나고 미스터 초밥왕처럼 밥쭈물쭈물 연어 척 올려서 그릇에 담아봅니다.

그런데 이게 생각보다 밥이 훨씬 더 많이 들어가네요. 밥2인분으로 10개만드네요. 밥 크기에따라 차이가 있겠지만 마트초밥 크기 비슷하게 만들었습니다. 만약 초밥으로 식사를 하려면 생선10조각에 밥5개 정도 되겠네요. 무심코 먹던초밥에 탄수화물이 굉장히 많았습니다. 

돈주고 사먹는 초밥을 밥버리고 먹기엔 아깝고 게다가 사먹는초밥은 촛물에 설탕도 들어가니 만들어 먹는게 진리 인듯 하네요. 초밥은  다섯식구 나눠먹고 남는 연어는 그냥 회로 썰고 양파 채썰어서 찬물에 담궜다가 아삭하게 같이 먹었습니다.

 요즘에 생연어 소비가 많아졌는지 이마트 트레더스에서 살아있는 연어를 들여와서 회떠서 팝니다. 완성초밥 보다는 굿바디를 위해서 생연어 구입해서 만들어 먹는것도 좋은 방법인거 같네요. 3만원 정도면 둘이 먹기에는 회전초밥 보다 싸고 양도많고 신선하니까요. 게다가 남으면 연어 스테이크 까지 해 먹을수 있네요. 오늘 연어 초밥이랑 연어 샐러드 어떨까요. 맛있게드시고 내일도 화이팅.